定期開催の体験学習
養殖ワカメの種付け・刈り取り体験
EFPでは、毎年12月と2月に「養殖ワカメの種付け・刈り取り体験」を開催しています。江ノ島で唯一の養殖漁業である、ワカメの養殖体験メインに、今江の島の海底で起きている『磯焼け』など体験を通して海や海藻のことを楽しく学べるイベントです。
イベントの様子をご覧ください(旧海藻シンポジュウム)
江の島で唯一の養殖漁業がワカメですが、 近年海水温の上昇で生育が悪く、多くの漁業者がワカメ養殖から撤退しました。現在江の島では、EFPと渚丸の2軒のみが養殖を行っています。1月にワカメの種をロープにつけ、2月に刈り取る。寒い季節の作業から、漁業の大切さ・厳しさを学び、収穫時期には、喜びや、楽しさを学び、味わって海の恵みに感謝する継続すべき体験学習の一環と考えています。またこの養殖漁業を行うことで、流れたワカメの胞子により磯焼けの 対策にも繋がっています。
ご家族でも、友達とでも、一人でも参加OKです！
体験学習に興味のある方は、ぜひ、お気軽にご連絡ください！ご相談承ります。
体験内容
参加者の皆様はチームに分かれて頂きます。体験メニューにご案内いたします！
①藻場ミニ講義
今江の島の海の中で起きている海藻について、クイズや動画でわかりやすくお話しします。環境問題って難しい話ですが、とっても大切なことです。
②12月はワカメの種付
ワカメの種をロープにつけていきます。そのロープは2月下旬まで、江の島沖のワカメ棚につるしておきます。
海がワカメを育ててくれます。
③海の生き物タッチプール
みんな大好き、海の生き物タッチプール！大人気のコーナーです。
どんな生き物がいるかは当日のお楽しみです!ウニのトゲトゲも、ヒトデもさわってみよう～
④ワカメ試食コーナー
刈りたてワカメのしゃぶしゃぶや
あったまるお味噌汁を試食します。
何度見ても不思議な色の変化もお楽しみください～
⑤2月・ワカメ刈り取り体験
2月下旬ごろ、ワカメの刈り取り体験を開催いたします。どれぐらい育ってくれるかは海の神様次第です。ここ2年、高海水温で全滅してしまったので、2025年は刈り取り体験開催したいですね
⑥2月・塩蔵ワカメの作り方
刈りたてワカメは、しゃぶしゃぶが最高ですが、一度に沢山は食べられません。
そこで、塩蔵や茹でて干したりして、保存します。ここでは塩蔵作業を体験します。
ワカメの養殖体験に参加する
2025年度の開催日
- 2025年3月9日 日曜日 午前10時～12時ぐらいまで
- 参加費 一人2000円(税込)
＼参加ご希望の方は、こちらからご予約ください。／